Xem Nhiều 1/2023 #️ Yến Mạch: 10 Tác Dụng “Thần Kỳ” Với Sức Khỏe Con Người # Top 2 Trend | Namtranpharma.com

Xem Nhiều 1/2023 # Yến Mạch: 10 Tác Dụng “Thần Kỳ” Với Sức Khỏe Con Người # Top 2 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Yến Mạch: 10 Tác Dụng “Thần Kỳ” Với Sức Khỏe Con Người mới nhất trên website Namtranpharma.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Yến mạch là gì?

Yến mạch được trồng nhiều ở những khu vực như châu Âu, Bắc Mỹ, đặc biệt là ở những khu vực có khí hậu ôn đới như Ba Lan, Úc, Nga, Mỹ, Canada, Đức…

Yến mạch là một loại ngũ cốc chứa nhiều dinh dưỡng cao và cực kỳ tốt đối với sức khỏe của con người và được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại ngũ cốc”.

Yến mạch có vị bùi, thơm và cực kỳ thích hợp cho những người thực hiện chế độ ăn chay, có thể sử dụng vào mỗi buổi sáng hàng ngày.

🔰 Thành phần dinh dưỡng của yến mạch

Yến mạch là một loại ngũ cốc chứa nhiều dinh dưỡng cao, giàu chất xơ hòa tan, giàu đạm và chứa nhiều dinh dưỡng nhất trong các loại ngũ cốc. Không những vậy, loại ngũ cốc này còn rất giàu hàm lượng chất béo, protein cao.

Theo nghiên cứu, cứ 78g yến mạch khô sẽ chứa 13g protein, 8g chất xơ, 51g carbohydrate, 5g chất béo cùng các thành phần dinh dưỡng sau:

Photpho: Chứa 41% nhu cầu dinh dưỡng

Sắt: chứa 20% nhu cầu dinh dưỡng

Mangan: chứa 191% nhu cầu dinh dưỡng

Folate: chứa 11% nhu cầu dinh dưỡng

Kẽm: chứa 20% nhu cầu dinh dưỡng

Magie: chứa 34% nhu cầu dinh dưỡng

Đồng: chứa 24% nhu cầu dinh dưỡng

Vitamin B1 (thiamin): chứa 39% nhu cầu dinh dưỡng

Vitamin B5 (axit pantothenic): chứa 10% nhu cầu dinh dưỡng

Ngoài ra, còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác như vitamin B3 (niacin), kali, canxi, vitamin B6 (pyridoxine), Selenium, Vitamin E…

🔰 Phân loại yến mạch

Yến mạch ăn liền (Instant Oats):Hạt đã được cắt và cán mỏng sẵn, có thêm các loại phụ gia đi kèm như đường, muối hoặc hương liệu. Cách sử dụng khá đơn giản, chỉ cần chế thêm nước sôi là bạn có thể tha hồ thưởng thức.

Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut oats): Hạt đã được cắt nhỏ, nhưng chưa thêm bất cứ gia vị nào. Khi chế biến không cần dùng nhiều nước nhưng sẽ mất khoảng thời gian là 30 phút để nấu chín.

Yến mạch loại xay mịn: bột yến mạch thường được nghiền với độ mịn nhất định, chủ yếu dùng cho các mẹ nấu cho con nhỏ hoặc dùng làm mặt nạ chăm sóc da mặt.

Yến mạch cán dẹt (Rolled Oats): Tùy vào kích thước, độ mỏng mà thời gian nấu chín cũng sẽ khác nhau, thường mất khoảng 5 – 15 phút. Tỷ lệ thích hợp để nấu chín là 1 phần hạt cán dẹt / 2 phần nước.

Yến mạch nguyên hạt (Oat groats): Hạt dạng nguyên bản sau khi được tuốt khỏi thân lá, đồng thời được bóc sạch sẽ lớp vỏ bên ngoài sẽ được sử dụng ngay. Chúng ta cần khá nhiều nước và tốn thời gian để nấu chín: cần cho 1 phần hạt / 3 phần nước, thời gian nấu chín thường mất tới 50 phút.

Ăn yến mạch có tác dụng gì với sức khỏe con người?

1. Ăn yến mạch giảm cân và nhanh no

Tác dụng đầu tiên của yến mạch đối với sức khỏe của con người đó là giúp giảm cân, ăn no, cực kỳ tốt cho những chị em đang muốn giữ vóc dáng. Trong hạt Oat giàu chất xơ hòa tan, ít calo và cực kỳ hiệu quả trong việc tạo cảm giác no lâu, có thể kiềm chế cơn thèm ăn, giúp đốt cháy chất béo một cách nhanh chóng và tốt cho quá trình trao đổi chất. Theo nghiên cứu, yến mạch xếp ở vị trí thứ 3 trong danh sách hiệu quả tạo cảm giác no của 38 loại thực phẩm phổ biến hiện nay.

Chất beta-glucan có trong yến mạch cũng có thể giúp thúc đẩy giải phóng peptide YY (PYY) – một loại hormone được sản sinh ra khi cơ thể đói. Hormone này khi sinh ra sẽ làm giảm đi lượng calo tiêu thụ, từ đó giúp làm giảm bệnh béo phì ở nữ giới.

Chị em có thể sử dụng yến mạch kết hợp cùng sữa hoặc trái cây đều được để thực hiện chế độ giảm cân cho mình.

2. Ăn yến mạch giảm cholesterol tốt cho tim mạch

Chất xơ trong yến mạch có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu có trong máu, không làm ảnh hưởng đến lượng cholesterol tốt khác. Đồng thời có tác dụng tăng cường lưu thông máu để bảo vệ tim, giúp ngăn ngừa, phòng chống một số bệnh về tim mạch như: tai biến mạch máu, xơ cứng động mạch…

Chất beta glucan có trong yến mạch sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thu chất béo, làm chậm quá trình hấp thu lượng cholesterol trong cơ thể con người. Một nghiên cứu cho biết: Khi ăn từ 3 – 10g chất xơ hòa tan sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol toàn phần đi khoảng 4 – 14 mg/Dl. Nếu ăn khoảng 3 bát yến mạch mỗi ngày có thể khiến lượng cholesterol giảm xuống khoảng 5mg/dL.

3. Yến mạch giúp kiểm soát đường huyết điều trị đái tháo đường

Với những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 thường có lượng đường huyết không ổn định, nguyên nhân được cho là do độ nhạy của hormone insulin suy giảm. Và theo nghiên cứu, chất beta glucan có trong yến mạch mang lại hiệu quả trong việc kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể.

Chất beta glucan còn có tác dụng trong việc đình chỉnh lượng insulin và lượng glucose sau các bữa ăn giàu chất carbohydrate. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 thì cần chú ý thực hiện chế độ ăn kiêng trong 4 tuần với bột yến mạch để giúp ổn định lượng đường huyết trong cơ thể.

Còn đối với những người đang gặp khó khăn trong việc kiểm soát lượng đường huyết hoặc có thể sử dụng yến mạch với một lượng vừa đủ để giúp kiểm soát và giúp ngăn ngừa, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

4. Sử dụng yến mạch làm đẹp làn da

Bột yến mạch nguyên chất còn chứa thành phần Avenanthramide là một chất có tác dụng kháng viêm, giúp làm lành lại các vết thương, từ đó giúp hỗ trợ khô da, mẩn đỏ, dị ứng ở da, xuất hiện mụn trứng cá ở da…. Làn da của bạn sẽ trở nên trắng mịn, được cung cấp đầy đủ độ ẩm.

Các thành phần có trong yến mạch không chỉ có tác dụng cải thiện tình trạng da khô mà còn giúp ngăn chặn da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời. Đối với những chị em gặp phải tình trạng khô da có thể sử dụng kem dưỡng da có chiết xuất từ yến mạch, được đánh giá là khá hiệu quả.

5. Giúp bảo vệ tim, phòng chống ung thư

Không chỉ giúp làm đẹp, tốt cho tim mạch mà yến mạch còn có công dụng khá hiệu quả trong việc phòng chống một số vấn đề về ung thư. Một nghiên cứu cho thấy: Trong yến mạch có chứa chất lignan có tác dụng ngăn ngừa, giảm thiểu các bệnh về ung thư như ung thư buồng trứng, ung thư vú, ruột kết, tiền liệt tuyến và rất tốt đối với những chị em đang trong độ tuổi tiền mãn kinh.

6. Ăn yến mạch giúp nhuận tràng, giảm tình trạng táo bón

Trong yến mạch đều chứa các sợi hòa tan và không hòa tan. Những sợi hòa tan khi tiêu thụ vào cơ thể không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định mà còn giúp phân mềm hơn, từ đó ra ngoài dễ dàng hơn mỗi khi chúng ta đi đại tiện.

Đối với những bệnh nhân thường hay bị táo bón, ăn yến mạch sẽ giúp việc đi đại tiện thuận lợi hơn và giúp giảm cảm giác khó chịu mỗi khi đi đại tiện.

7. Ăn yến mạch làm giảm tình trạng suy nhược thần kinh

Các thành phần như kẽm, canxi, sắt, vitamin B, acid folic có trong yến mạch cũng có khả năng tăng cường trí nhớ, cực kỳ tốt cho hệ thần kinh và ngăn ngừa các vấn đề về thần kinh, cực kỳ tốt cho những người thường xuyên bị stress, căng thẳng, lo âu… từ công việc, gia đình, cuộc sống.

Đặc biệt, những người bị say khi ăn một bát cháo yến mạch sẽ giúp cơ thể dễ chịu, thoải mái hơn, giúp giảm thiểu tình trạng mệt mỏi, khó chịu do chất cồn trong khi tiêu thụ vào cơ thể gây ra.

8. Trẻ em ăn yến mạch làm giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn

Để phòng tránh căn bệnh nguy hiểm này ở trẻ em, có thể cho một lượng yến mạch vừa đủ vào thực đơn ăn uống hàng ngày cho trẻ.

9. Tăng khả năng vận động của cơ bắp

Đối với những người thường xuyên tập luyện, nếu ăn bột yến mạch đều đặn, đầy đủ còn giúp lượng mỡ thừa được loại bỏ nhanh chóng, từ đó giúp tăng khả năng vận động của cơ bắp bằng cách cung cấp năng lượng.

Với những vận động viên thường xuyên phải tập luyện có thể ăn các loại thực phẩm có nguồn gốc từ bột yến mạch khoảng 3 tiếng trước khi làm việc sẽ giúp cơ thể đốt cháy lượng mỡ thừa nhanh chóng hơn, từ đó giúp quá trình vận động diễn ra nhanh chóng, hiệu quả hơn.

10. Tăng cường sức đề kháng

Thành phần beta glucan có trong các loại yến mạch còn cực kỳ tốt đối với sức khỏe của con người. Chất này giúp làm lành nhanh chóng các khu vực tổn thương và giúp hồi phục nhanh, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể nên mọi người có thể bổ sung yến mạch vào bữa ăn hàng ngày của mình.

🔰 Bài viết được xem nhiều:

Tác dụng phụ của yến mạch

Sử dụng yến mạch đúng cách thì hoàn toàn có lợi cho sức khỏe, nhưng nếu sử dụng sai cách hoặc người có cơ địa không phù hợp thì có thể gặp phải tác dụng phụ không mong muốn. Chính vì vậy, mọi người có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ khi muốn sử dụng yến mạch.

🔰 Yến mạch ăn sống được không?

Trả lời: Yến mạch có thể ăn sống nhưng mọi người nên ngâm với sữa hoặc nước trái cây trước khi ăn để tránh gặp phải các tác dụng phụ không mong muốn.

Nếu ăn yến mạch chưa được ngâm nước sẽ rất khó tiêu, khiến chúng tích tụ lại ở ruột hoặc trong dạ dày dẫn đến chứng táo bón, khó tiêu. Bên cạnh đó, yến mạch sống còn chứa axit phytic chống độc, một số khoáng chất như kẽm, sắt và khiến cơ thể khó hấp thụ được, gây khó khăn cho hệ tiêu hóa.

Chính vì vậy, khi sử dụng yến mạch, bạn nên ngâm loại ngũ cốc này ít nhất là 12h để giúp sử dụng chúng dễ dàng hơn.

🔰 Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa

Một trong những thành phần có trong yến mạch là avenin, một chất giống như gluten có trong lúa mì. Khi sử dụng, bạn có thể gặp phải một số biểu hiện về hệ tiêu hóa, thậm chí là còn dễ bị dị ứng.

Đối với những người đang gặp phải các vấn đề về dạ dày cũng nên cân nhắc sử dụng bởi loại ngũ cốc này dễ gây ra cảm giác no lâu, dẫn đến đầy hơi, chướng bụng, khó chịu.

Chống chỉ định với bệnh nhân bị các bệnh tuyến giáp, gout…

Những người mắc phải các bệnh gout, bệnh về tuyến giáp… thì cần thận trọng khi sử dụng yến mạch bởi việc sử dụng quá nhiều, sử dụng trong thời gian dài sẽ khiến tình trạng bệnh tiến triển nặng hơn.

🔰 Ăn quá nhiều yến mạch

Ăn yến mạch qua nhiều sẽ khiến bạn bị tăng cân, thay vì giảm cân. Ngoài ra, nữ giới đang trong thời kỳ tiền mãn kinh có thể gặp phải một số vấn đề về sức khỏe như: căng thẳng mệt mỏi, buồn ngủ thường xuyên, dễ bực bội cáu gắt….

Các chuyên gia khuyến cáo mỗi người nên nạp tối đa 230gr bột yến mạch sống một ngày. Không nên sử dụng quá ít hoặc quá nhiều bởi có thể sẽ không mang lại hiệu quả đối với sức khỏe.

Lời khuyên: Bạn cũng có thể sử dụng yến mạch kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để giúp cân bằng dinh dưỡng như đậu xanh, gạo lứt, hạt chia, diêm mạch, sữa chua, nước sinh tố…. và cũng để giúp không bị ngán.

Chế biến món ăn từ yến mạch

Yến mạch rất dễ chế biến thành món thơm ngon bổ dưỡng. Chị em tha hồ trổ tài mà không mất nhiều thời gian. Chị em kiên trì ăn yến mạch sẽ thấy hiệu quả giảm cân đáng kể.

Cách làm sữa yến mạch

Sữa yến mạch thích hợp với những người đang thực hiện chế độ ăn uống đặc biệt, điển hình là những người kiêng ăn nhiều đường, bơ, người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người bị dị ứng với sữa bò…

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

100g yến mạch

100g đường bột

Mật ong

1 lít nước lọc

Cách chế biến sữa yến mạch đơn giản:

Bước 1: Yến mạch ngâm sẵn trong nước sạch, ngâm cho đến khi thấy mềm thì vớt ra rồi cho vào máy xay, cho thêm nước cùng đường bột, xay cho đến khi thấy hỗn hợp có độ sánh mịn là được.

Bước 2: Sau khi xay xong, đem yến mạch chắt và lọc lấy nước. Sau đó đem phần vừa chắt được đem lọc kỹ rồi cho vào máy, xay cùng nước. Đối với những người thích mật ong thì có thể cho cùng vào để làm tăng thêm hương vị cho sữa.

Bước 3: Đổ sữa đã xay được ra một chiếc bình sạch, đậy nắp lại và bảo quản trong tủ lạnh, nên dùng dần từ 2 – 3 ngày. Cần lắc đều bình để sữa hòa tan trước khi sử dụng sữa yến mạch.

Ăn cháo yến mạch giảm cân hiệu quả

Nguyên liệu cần có

Chọn khoảng 100g yến mạch nguyên hạt hoặc loại đã cán vỡ hạt

Sữa tươi không đường hoặc nước

Các dụng cụ khác như nồi, tô, muỗng, đũa, bếp…

Cách thực hiện cháo yến mạch giảm cân

Bước 1: Cho các nguyên liệu nước, yến mạch vào một chiếc nồi sạch rồi đun sôi trong vòng 10 – 15 phút.

Bước 2: Đổ cháo đã đun được ra một tô sạch rồi để nguội là có thể thưởng thức, khi dùng có thể ăn kèm với trứng luộc.

Bạn cần ăn cháo yến mạch trong thời gian dài mới có hiệu quả giảm cân.

Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ cho bé ăn dặm

Cháo yến mạch bí đỏ là một món ăn chứa nhiều dinh dưỡng, giúp cung cấp đầy đủ các vitamin, các khoáng chất cần thiết, tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

Nguyên liệu cần có:

Bí đỏ

Yến mạch loại đã cán sẵn

Thịt băm

Tỏi

Hành tím

Các loại gia vị như đường, hạt nêm, muối…

Dụng cụ gồm có chảo, nồi, muỗng, tô…

Cách thực hiện cháo yến mạch bí đỏ cho bé ăn dặm:

Bước 1: Sơ chế, bóc vỏ và rửa sạch các nguyên liệu như hành, tỏi. Bí đỏ gọt kỹ vỏ và thái thành từng miếng mỏng.

Bước 2: Lấy thịt băm cho vào chảo xào săn lại, sau đó cho nước và bí đỏ đun đến khi bí chín nhừ. Tiếp theo tán nhuyễn bí đỏ để tránh gây hóc cho bé khi ăn. Sau khi cháo sôi, cho yến mạch vào đun cùng khoảng 10 phút là đổ ra tô, đợi cho nguội rồi cho bé ăn.

Chú ý: Để cháo yến mạch bí đỏ thêm độ thơm ngon, dinh dưỡng thì các mẹ có thể thay thế nước lọc bằng sữa tươi và cho vào cháo khoảng 2 – 3 thìa cà phê bột sắn dây.

Ăn Yến Mạch Hàng Ngày Có Tốt Không ? Tác Dụng Phụ Của Yến Mạch Là Gì ?

Yến mạch thường được biết đến như là một loại siêu ngũ cốc. Với hàm lượng chất xơ cao, giàu dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất , yến mạch đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch và quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, đó là khi bạn ăn với một mức vừa phải. Việc ăn quá nhiều yến mạch hàng ngày có thể đem đến những tác động không tốt cho sức khỏe.

Đầy hơi, tiêu chảy, đau bụng râm ran: Yến mạch có chứa một lượng lớn chất xơ, chất xơ này khi vào trong ruột sẽ lên men và tạo ra khí. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều yến mạch, lượng khí trong ruột sẽ tăng lên và gây chứng đầy hơi. Đặc biệt, đối với những người có hệ tiêu hóa yếu, ăn quá nhiều yến mạch có thể gây cản trở hoạt động của hệ tiêu hóa, nhưng bạn đừng lo nếu ăn uống hợp lý điều độ vừa phải thì bạn còn giảm được cân nữa đấy.

Cản trở quá trình hấp thu chất dinh dưỡng: Chất xơ hòa tan trong yến mạch khi gặp nước sẽ tạo thành chất keo dính. Chất keo này sẽ bám trên thành ruột và làm chậm quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng vào ruột. Về mặt tốt, chất xơ hòa tan này sẽ làm giảm đáng kể lượng cholesterol và lượng đường hấp thụ vào máu. Tuy nhiên, nó cũng làm chậm quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng tốt như sắt, canxi, mangan… Lượng chất xơ này càng nhiều, thời gian các chất dinh dưỡng lưu lại trong ruột càng lâu. Sau một thời gian, các chất dinh dưỡng chưa kịp hấp thụ vào máu sẽ gắn với chất xơ hòa tan và bị đào thải ra ngoài.

Sử dụng yến mạch điều độ hợp lý sẽ mang đến sức khỏe tuyệt vời cho bạn

Ngoài ra, bạn không nên chỉ ăn yến mạch mà cần phải kết hợp xen kẽ với nhiều loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo được sự đầy đủ về mặt dinh dưỡng. Bạn có thể ăn từ 1-2 buổi yến mạch một ngày, các buổi còn lại bạn thay bằng những loại ngũ cốc khác như gạo lức, diêm mạch, đậu xanh …

Top 10 Tác Dụng Của Quả Đậu Bắp Trong Điều Trị Bệnh

Đậu bắp là một trong những loại thực phẩm được dùng trong bữa ăn thường ngày. Không chỉ có hương vị thơm ngon, độ nhớt đặc trưng, đậu bắp còn được xem là vị thuốc quý, tốt cho sức khỏe. Vậy đậu bắp trị bệnh gì và có tác dụng như thế nào?

Đậu bắp còn có các tên khác như mướp tây, bắp còi và gôm, còn được biết đến ở các quốc gia nói tiếng Anh là móng tay phụ nữ. Đây là một loài thực vật có hoa có giá trị vì quả non ăn được.

1 Vì sao đậu bắp lại có tác dụng chữa bệnh?

2. 10 tác dụng của đậu bắp khiến bạn tiếc “hùi hụi” vì không ăn thường xuyên

2.1. Phòng ngừa thiếu máu

2.2. Chữa ho và viêm họng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nước ép đậu bắp được xem là vị thuốc bình dân giúp trị đau họng và ho. Loại nước ép này có tính kháng khuẩn và khử trùng rất tốt nên giúp cải thiện các triệu chứng ho, đau họng.

Để thực hiện, bạn lấy lá, rễ cây đậu bắp rửa sạch, thải nhỏ rồi phơi khô. Lấy 10-16g đậu bắp khô, sắc lấy nước uống thay trà hoặc dùng để súc miệng hàng ngày.

2.3. Đậu bắp chữa bệnh tiểu đường

Qua nghiên cứu, các nhà khoa học nhận thấy đậu bắp chứa một số chất tương tự insulin có tác dụng giảm lượng đường trong máu. Vì vậy, những người bị tiểu đường nên thường xuyên uống nước ép đậu bắp để hỗ trợ điều trị bệnh.

Tuy nhiên, người bệnh cần lưu ý luôn tuân thủ phác độ điều trị của bác sĩ, không tự ý bỏ thuốc.

2.4. Cải thiện sinh lý phái mạnh

Nghiên cứu khoa học cho thấy, đậu bắp chứa dạng glucide phức polysaccharide và nhiều thành phần dinh dưỡng khác. Chúng có tác dụng tăng cường dòng máu chảy vào vùng sinh dục, làm cương cứng hiệu quả. Bởi vậy, nhiều nam giới vẫn coi đậu bắp là “thần dược” giúp cải thiện sinh lý phái mạnh.

Các đấng mày râu có thể sử dụng đậu bắp trong bữa ăn hàng ngày với nhiều hình thức khác nhau như ăn sống, luộc, nấu canh…

2.5. Giảm cholesterol xấu

Là một loại thực phẩm giàu chất xơ hòa tan nên đậu bắp giúp giảm cholesterol hiệu quả. Nếu bạn thường xuyên sử dụng nước ép đậu bắp thì mức cholesterol trong máu sẽ giảm nhanh và góp phần bảo vệ hệ tim mạch.

2.6. Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa

Chính lượng chất xơ trong đậu bắp đã mang tới tác dụng trị táo bón cho đậu bắp. Hoạt động tương tự như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên, đậu bắp sẽ giúp tăng cường nhu động ruột, đào thải các độc tố ra ngoài cơ thể.

Đối với những người bị hội chứng ruột kích thích hoặc gặp vấn đề về đường ruột thì không nên ăn quá nhiều đậu bắp vì nó có hàm lượng fructan cao, dễ gây tiêu chảy.

2.7. Tăng cường hệ miễn dịch

Nước ép đậu bắp chứa một lượng vitamin C và chất chống oxy hóa lớn. Bởi vậy, nó rất tốt cho chức năng hệ miễn dịch của cơ thể. Nếu sử dụng các món ăn từ đậu bắp, bạn cần lưu ý nấu ở nhiệt độ thấp, không chín quá để đảm bảo nguồn dinh dưỡng.

2.8. Làm đẹp da

2.9. Hỗ trợ điều trị hen suyễn

Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong đậu bắp sẽ là “trợ thủ” đắc lực giúp bạn cải thiện các vấn đề về hô hấp như hen suyễn. Thường xuyên ăn và uống nước ép đậu bắp sẽ giúp bạn giảm bớt đi sự khó chịu do hen suyễn.

2.10. Giúp xương chắc khỏe

Ít ai biết rằng loại rau này lại chứa một lượng lớn vitamin K và folate. Đây được xem là “cứu tinh” đối với sức khỏe hệ xương khớp mỗi người nhờ tác dụng tăng mật độ xương, phòng ngừa loãng xương và giúp xương chắc khỏe.

Rõ ràng với tác dụng này, chúng ta có thể thấy đậu bắp chữa bệnh khớp khá hiệu quả. Tuy nhiên, người bị bệnh cần lưu ý: loại thực phẩm này chứa solanine. Thành phần này có thể tác động gây viêm và đau khớp kéo dài với tỷ lệ nhỏ. Bởi vậy, người mắc bệnh khớp cần cân nhắc và không nên ăn quá nhiều đậu bắp.

XEM THÊM:

Tham Vấn Y Khoa

Ths.Bs Nguyễn Thị Hằng

Điều Gì Thực Sự Xảy Ra Với Cơ Thể Khi Bạn Ăn Yến Mạch Mỗi Ngày

Mặc dù bạn có thể sẽ không thấy tác dụng tốt cho phổi trên hộp bột yến mạch, nhưng yến mạch được cho là tuyệt vời cho phổi của bạn cũng giống như các chúng dành cho trái tim của bạn. Trở lại năm 1985, các nhà nghiên cứu đã nhận ra rằng beta-glucan có trong yến mạch có thể “có tác dụng có lợi đối với sự khởi đầu và phát triển của khối u”. Một nghiên cứu sau đó được công bố trên Tạp chí Y học Anh (thông qua Express ) vào năm 2015 đã xác nhận rằng yến mạch thực sự có thể giúp ngăn chặn bệnh phổi mãn tính.Trái với những gì một số người có thể cho rằng, bệnh phổi không chỉ là thứ ảnh hưởng đến những người hút thuốc hoặc đã hút thuốc. Một phần ba số người mắc bệnh phổi chưa bao giờ hút thuốc, điều đó có nghĩa là bỏ hút thuốc để cải thiện sức khỏe phổi không phải là một lựa chọn cho tất cả mọi người. Thêm yến mạch, cũng như một số siêu thực phẩm khác vào chế độ ăn uống của bạn, có thể là một biện pháp phòng ngừa tuyệt vời để thực hiện, như Express lưu ý . Chuyên gia dinh dưỡng Juliette Kellow khuyên nên nhắm đến “ba phần một ngày” của ngũ cốc nguyên hạt. Với yến mạch, làn da của bạn sẽ được cải thiện Bạn có thể thấy rằng nhiều loại thực phẩm chứa nhiều carb như bánh nướng xốp khiến da bạn bị vỡ ra. Điều này là do chỉ số đường huyết cao của chúng, bác sĩ da liễu Whitney Bowe nói với Reader Digest . ” Carb thúc đẩy giải phóng một loại hormone giống như insulin có tên là IGF-1 (yếu tố tăng trưởng giống như insulin 1), có tác dụng tái tạo tế bào. Nhưng nếu bạn có quá nhiều, nó có thể chống lại bạn bằng cách cung cấp năng lượng sinh học có thể gây viêm và dẫn đến một số bệnh, như ung thư và rối loạn da, như mụn trứng cá . Thay vì đó, nếu bạn ăn sáng với một bát yến mạch cắt thép – một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp – bạn có thể thấy rằng làn da của mình được cải thiện.Bạn cũng có thể bôi bột yến mạch trực tiếp lên da để tăng thêm lợi ích. Sau khi làm sạch và dưỡng ẩm và thậm chí làn da của bạn sẽ được sửa chữa. Có bao nhiêu thực phẩm có thể làm được điều đó? Yến mạch có thể giúp ổn định lượng đường trong máuLượng đường trong yến mạch không chỉ thân thiện với làn da của bạn; nó – cùng với chất xơ – cũng có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn, theo Healthline. Bột yến mạch được cho là có lợi cho tất cả mọi người, nhưng chính khía cạnh này làm cho yến mạch đặc biệt hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường. Như Viện Tiểu đường và Tiêu hóa và Bệnh thận Quốc gia (NIDDK) đã giải thích, mắc bệnh tiểu đường khiến một người có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn và tăng nguy cơ bị đau tim. Bởi vì yến mạch không chỉ có thể làm giảm lượng đường trong máu của một người mà còn cả cholesterol của họ, nó có lợi cho sức khỏe theo nhiều cách.Bệnh nhân tiểu đường phụ thuộc insulin thậm chí có thể thấy rằng họ có thể giảm số lần tiêm insulin cần thiết khi họ bắt đầu ăn bột yến mạch, Healthline tiết lộ. Dù bạn có bị bệnh trao đổi chất hay không, NIDDK khuyên bạn nên ăn “ngũ cốc nguyên hạt, như bột yến mạch”, cũng như các “thực phẩm giàu dinh dưỡng” khác để sống một cuộc sống khỏe mạnh. Cơ bắp của bạn sẽ khỏe hơn với sự trợ giúp thường xuyên của yến mạchCác vận động viên và những người tập hình thể sử dụng bột yến mạch vì đặc tính xây dựng cơ bắp của nó. “Một chén yến mạch cung cấp 166 calo, bốn gram chất xơ, sáu gram protein và tám gram vitamin và khoáng chất”, Brian St. Pierre, một chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên dinh dưỡng cho Precision Dinh dưỡng, nói với Tạp chí Men. “Và đó là một loại carb tiêu hóa chậm.” Điều này có nghĩa là nó sẽ cung cấp cho bạn năng lượng lâu dài.Khi nói đến protein đặc biệt, yến mạch chắc chắn là tiền thân. Theo Đại học Nebraska-Lincoln, yến mạch chứa nhiều protein hơn bất kỳ loại ngũ cốc thông thường nào khác. Bạn có thể thấy lý do tại sao St. Pierre cho biết ông khuyên bạn nên bắt đầu ngày mới bằng một bát bột yến mạch để giúp đàn ông phát triển cơ bắp mạnh mẽ. Tất nhiên, điều này không chỉ dành riêng cho những người đàn ông. Phụ nữ cũng có thể dùng yến mạch hàng ngày để đạt được mục tiêu cơ thể săn chắc.  Bạn sẽ cảm thấy tốt hơn sau khi ăn yến mạch Mặc dù chế độ ăn kiêng của bạn không chỉ bao gồm bột yến mạch, nhưng rõ ràng, yến mạch là một siêu thực phẩm cho lựa chọn cuối cùng. Chắc chắn, một bát yến mạch mềm dẻo không thực sự kích thích như một bát sinh tố, nhưng đừng đánh giá thấp sức mạnh của nó.Trong một bài viết cho Đại học Spoon, Stephanie Zajac đã trình bày chi tiết về việc ăn bột yến mạch mỗi ngày trong 14 ngày. Đến ngày cuối cùng, cô ấy nói rằng cô ấy đã cảm thấy tốt hay nói đúng hơn là “cảm thấy rất tốt”. Cô viết: “Sau khi ăn bột yến mạch mỗi ngày trong hai tuần, cơ thể tôi cảm thấy rất khác. Các bữa ăn của tôi được giải quyết tốt hơn và tôi cảm thấy nhẹ hơn trong suốt cả ngày. Thông thường sau một bữa sáng lớn, tôi cảm thấy nặng nề, nhưng sau hai tuần thiết lập thói quen với bột yến mạch này, tôi thường có một khởi đầu tốt hơn cho ngày của mình. ” Vì bột yến mạch tác động tích cực đến rất nhiều bộ phận của cơ thể, không khó để thấy một bát yến mạch đơn giản có thể giúp bạn cảm thấy tốt hơn về tổng thể. Tất nhiên, không có cách nào để biết chính xác bạn sẽ cảm thấy thế nào trừ khi bạn thêm bột yến mạch vào chế độ ăn uống.

Bạn đang xem bài viết Yến Mạch: 10 Tác Dụng “Thần Kỳ” Với Sức Khỏe Con Người trên website Namtranpharma.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!