Xem Nhiều 1/2023 #️ Làm Gì Khi Mắc Bệnh Gan Nhiễm Mỡ # Top 8 Trend | Namtranpharma.com

Xem Nhiều 1/2023 # Làm Gì Khi Mắc Bệnh Gan Nhiễm Mỡ # Top 8 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Làm Gì Khi Mắc Bệnh Gan Nhiễm Mỡ mới nhất trên website Namtranpharma.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Gan nhiễm mỡ hiện đang là vấn đề sức khỏe đáng báo động của cộng đồng, ước tính có khoảng 20-30% người dân Việt Nam mắc bệnh này. Trong đó có khoảng 25% diễn tiến đến xơ gan, nhưng bệnh vẫn chưa có thuốc hỗ trợ cải thiện.

Gan nhiễm mỡ do nhiều nguyên nhân gây ra, thường khởi phát từ hội chứng rối loạn chuyển hóa (béo phì, tiểu đường, tăng lipid máu…) hoặc do thói quen sinh hoạt, ăn uống không phù hợp (uống nhiều bia rượu, hút thuốc lá, thức khuya, ăn quá nhiều chất béo, ngọt, mặn…) dẫn đến ứ đọng nhiều chất béo và glycogen ở gan. Khi đó, các tế bào Kupffer bị kích hoạt quá mức để phản ứng với tình trạng này khiến gan mau chóng bị hư hại, dễ tiến triển sang viêm gan nhiễm mỡ, xơ gan.

Hiện nay, vẫn chưa có thuốc hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ. Việc hỗ trợ điều trị chủ yếu tập trung vào xử lý những nguyên nhân sâu xa gây bệnh như béo phì, cholesterol cao, tiểu đường, thay đổi một số thói quen trong sinh hoạt và kiểm soát tế bào Kupffer. Do đó, việc áp dụng những mẹo hỗ trợ chữa gan nhiễm mỡ tại nhà sau đây rất có ý nghĩa trong việc cải thiện tình trạng tỉ lệ mỡ tăng cao trong gan.

1. Kiểm soát việc ăn uống

a. Những thực phẩm nên ăn

Chế độ ăn của bệnh nhân gan nhiễm mỡ cũng bao gồm các thành phần dinh dưỡng như bình thường. Tuy nhiên cần chú ý giảm lượng calo và ưu tiên ăn những thực phẩm tự nhiên giàu chất xơ. Các loại thực phẩm chứa carbohydrat phức, chất xơ và protein có thể giúp cơ thể cảm thấy no nhưng chỉ cung cấp một lượng năng lượng nhất định.

Một số thực phẩm đặc biệt hữu ích cho người bị bệnh gan nhiễm mỡ bao gồm tỏi, cà phê, trà, thực phẩm giàu axít béo omega-3 như cá hồi, cá mòi, hạt quả óc chó và hạt lanh. Với những thực phẩm này, nếu dùng với liều lượng thích hợp sẽ rất tốt cho việc kiểm soát lượng mỡ trong gan.

Thực phẩm người bị gan nhiễm mỡ nên ăn thường xuyên

Bên cạnh việc lưu ý đến các thành phần dinh dưỡng kể trên, người bệnh cũng nên lưu ý đến việc cân bằng các dinh dưỡng trong mức tiêu thụ cho phép.

b. Những thực phẩm cần tránh

Bổ sung thực phẩm lành mạnh vào chế độ ăn là cách để kiểm soát bệnh gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên, để gan nhiễm mỡ không nặng hơn người bệnh cũng cần tránh hoặc hạn chế một số loại thực phẩm.

2. Đặt ra giới hạn mức bia rượu nạp vào cơ thể

Các khảo sát ghi nhận ở 90% người khỏe mạnh dùng nhiều bia rượu, trên 60g chất alcohol mỗi ngày có gan nhiễm mỡ.

Uống càng nhiều bia rượu, tỉ lệ mỡ trong gan càng tăng, thúc đẩy bệnh tiến nhanh đến viêm gan, xơ gan. Do đó, việc hạn chế bia rượu chính là 1 trong những mẹo hỗ trợ khắc phục bệnh gan nhiễm mỡ cần lưu ý đầu tiên. Nếu trong hoàn cảnh bắt buộc phải dùng bia rượu, bạn nên uống với lượng vừa đủ theo khuyến cáo của tổ chức Y tế thế giới – tối đa 12-14g cồn mỗi ngày, tương đương với 1 lon bia hoặc 100ml rượu vang hay 25ml rượu 40 độ.

Bia rượu, các món ăn nhiều dầu mỡ hoặc nhiều đường không tốt cho gan

3. Vận động 30 phút/ngày

Hầu hết những người bị thừa cân, béo phì đều bị gan nhiễm mỡ. Vì vậy, siêng năng vận động không chỉ giúp bạn giảm cân, giảm lượng mỡ trong cơ thể mà còn thúc đẩy khả năng ly giải chất béo tại các tế bào gan.

Mẹo để giúp cơ thể vận động nhiều hơn là hãy đi xe đạp hoặc đi bộ ở những địa điểm gần, khi đi bộ hãy nhớ bước nhanh thay vì chậm rãi; ở nơi làm việc bạn nên dùng một chiếc cốc nhỏ để thường xuyên đi lấy nước uống; sau hai giờ ngồi hãy đứng lên đi lại hoặc leo cầu thang…

4. Hạn chế thức khuya, giữ tinh thần thoải mái

Một trong các vai trò quan trọng của gan là tiết mật để tiêu hóa chất béo. Theo đồng hồ sinh học, khoảng từ 1h đến 3h sáng, mật trong gan được tiết ra giúp cơ thể phân giải chất béo, mỡ xấu, cholesterol trong thức ăn và trong máu. Gan chỉ thực hiện tốt nhất vai trò này khi cơ thể trong trạng thái ngủ say.

Vì vậy, hạn chế thức khuya được xem là mẹo giúp phục hồi gan nhiễm mỡ, thúc đẩy quá trình ly giải chất béo trong gan diễn ra tốt hơn. Người bị gan nhiễm mỡ nên tập cho mình thói quen ngủ trước 23h để có giấc ngủ sâu vào khoảng 1h sáng. Để ngủ ngon, bạn cần giữ cho giường nệm sạch sẽ, không ăn quá no và hạn chế uống trà, bia rượu, cafe vào buổi tối; mặc quần áo rộng rãi, ngâm chân vào nước ấm trước khi ngủ;…

Ngoài ra, hãy giữ cho tinh thần luôn được thoải mái, hạn chế căng thẳng, stress để cơ thể luôn tràn đầy năng lượng tiếp sức cho gan chống chọi với bệnh.

5. Tái khám định kỳ

Người bệnh cần tái khám định kỳ mỗi 3-6 tháng/ lần nếu cảm thấy tình trạng sức khỏe tốt. Ngược lại, khi các triệu chứng mệt mỏi, buồn nôn, chán ăn, đau nhẹ hạ sườn phải…. trở nên trầm trọng hơn, nên đễn chuyên gia khám lại. Chuyên gia có thể tiến hành phân tích tổng thể và kê đơn thuốc, hoặc giới thiệu bạn tới chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng kế hoạch ăn kiêng.

Việc hỗ trợ cải thiện gan nhiễm mỡ hiện nay vẫn còn là một thử thách: cần tìm ra nguyên nhân để có thể có hướng cải thiện triệt để, cũng như phải kết hợp cả thay đổi lối sống, sinh hoạt, chế độ ăn uống,… nhằm bảo vệ gan và hạn chế các biến chứng nặng của gan nhiễm mỡ.

Bệnh Gan Nhiễm Mỡ Cấp Độ 1 Và Cách Khắc Phục

Gan nhiễm mỡ là tình trạng ứ đọng mỡ trong gan và được chia thành nhiều cấp độ khác nhau. Bệnh gan nhiễm mỡ cấp độ 1 được xem là mức độ nhẹ nhất và hoàn toàn có thể đưa gan trở về bình thường. Tuy nhiên, nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời sẽ khiến bệnh tiến triển nặng hơn, dẫn đến những biến chứng nguy hiểm như xơ gan, ung thư gan. Vì vậy chúng ta cần hiểu rõ gan nhiễm mỡ độ 1 là gì? Triệu chứng, nguyên nhân và các điều trị phòng ngừa tiến triển xấu của bệnh.

I. Tìm hiểu về gan nhiễm mỡ độ 1

Gan nhiễm mỡ hay còn gọi là gan thoái hóa mỡ là tình trạng ứ đọng mỡ trong gan vượt quá 5% trọng lượng của gan. Gan nhiễm mỡ giai đoạn 1, mỡ chỉ tích tụ một lượng nhỏ ở gan nên chưa ảnh hưởng đến chức năng gan. Vì vậy, giai đoạn này người bệnh sẽ không thể thấy triệu chứng rõ ràng, bệnh thường được phát hiện tình cờ. Khi bệnh tiến triển nặng, người bệnh mới cảm nhận sự mệt mỏi, da vàng, mắt vàng và sút cân, chán ăn, bụng sưng to bất thường. Đối tượng dễ mắc gan nhiễm mỡ: người thừa cân béo phì, tăng mỡ máu, uống nhiều rượu bia, bị tiểu đường type 2, béo bụng (nữ 80 cm, nam 90 cm), người cao tuổi…

Tùy thuộc vào hàm lượng mỡ trong gan, bệnh được chia thành ba loại:

Thể nhẹ (gan nhiễm mỡ độ 1): Mỡ chiếm từ 5 – 10% trọng lượng gan.

Thể vừa (gan nhiễm mỡ độ 2): Mỡ chiếm 10 – dưới 30% trọng lượng gan.

Hình ảnh mô phỏng tình trạng mỡ ứ đọng trong gan

II. Nguyên nhân gan nhiễm mỡ độ 1

1. Gan nhiễm mỡ do rượu bia

Rượu bia là nguyên nhân hàng đầu gây nên tình trạng gan nhiễm mỡ. Khi rượu, bia được đưa vào cơ thể, chất cồn sẽ làm gia tăng việc tiêu hủy lipid ở các mô ngoại biên và gia tăng lượng acid béo tự do từ mô mỡ đến gan, vì vậy tăng tích lũy triglyceride tại gan. Cụ thể, chất cồn trong rượu bia khiến tế bào Kupffer – một đại thực bào nằm ở xoang gan bị kích hoạt làm gián đoạn quá trình oxy hóa acid béo, từ đó làm tăng tích lũy và giảm ly giải chất béo, gây mỡ hóa tế bào gan.

Ngoài ra, chất cồn cũng có tác động thúc đẩy chuyển dịch các độc tố, vi khuẩn từ ruột vào gan, khiến những người uống nhiều rượu bia dễ bị nhiễm độc. Các độc tố này làm tế bào Kupffer bị kích hoạt quá mức, sản xuất các chất gây viêm, gây hoại tử tế bào gan. Cụ thể các chất độc kích hoạt tế bào Kupffer làm cho tế bào này phóng thích cytokines và chemokines như TNF-alpha và Interleukin-8. TNF-alpha gây gan nhiễm mỡ, tăng sản xuất các gốc tự do (ROS) đẩy nhanh quá trình chết tự nhiên của tế bào gan, IL-8 tăng hoạt hóa bạch cầu đa nhân trung tính dẫn đến nguyên nhân gan nhiễm mỡ do rượu bia.

Nghiên cứu cho thấy, có đến 90% người hay uống rượu bia bị gan nhiễm mỡ. Tỷ lệ này ở người béo phì là 95%. Nếu không được cải thiện kịp thời, gan nhiễm mỡ có thể diễn tiến đến các bệnh lý nguy hiểm như viêm gan, xơ gan, thậm chí ung thư gan.

TTND Lê Văn Điềm

2. Gan nhiễm mỡ do biến chứng từ các bệnh lý khác

Gan nhiễm mỡ còn có thể do nguyên nhân từ các bệnh lý rối loạn chuyển hóa như béo phì, tiểu đường, tăng lipid máu.

Theo một nghiên cứu năm 2012 trong tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, những người ăn thừa tới 1.000 calo thực phẩm có đường trong 3 tuần chỉ tăng 2% trọng lượng cơ thể. Trong khi đó, lượng mỡ trong gan đã tăng lên đến 27%.

3. Gan nhiễm mỡ do các nguyên nhân khác

Do lối sống, bao gồm thói quen ăn uống và vận động. Sở thích ăn nhiều thực phẩm có chứa nhiều dầu mỡ, chất béo, chất bột đường sẽ có nguy cơ tích tụ nhiều mỡ ở trong gan. Đồng thời, lười vận động cũng sẽ có nguy cơ cao hơn bị gan nhiễm mỡ do chất béo tích tụ không được giải phóng bằng các hoạt động thể chất.

Di truyền cũng là một lý do sinh ra bệnh gan nhiễm mỡ. Nếu sinh ra trong một gia đình có nhiều người bị béo phì và gan nhiễm mỡ thì tỉ lệ chúng ta mắc căn bệnh này sẽ cao hơn so với những người khác. Nhớ kiểm tra chức năng gan định kỳ và lưu ý hơn trong dinh dưỡng và vận động.

III. Triệu chứng gan nhiễm mỡ độ 1

Gan nhiễm mỡ cấp độ 1 là giai đoạn đầu tiên, nhẹ nhất của gan nhiễm mỡ và dễ chữa hơn so với gan nhiễm mỡ cấp độ 2 và 3. Tuy nhiên, gan nhiễm mỡ độ 1 phát triển khá âm thầm, các triệu chứng bệnh cũng không bộc lộ rõ ràng và rất dễ nhầm lẫn với các bệnh khác nên đôi khi bạn thường khó nhận biết.

Cơ thể thường xuyên mệt mỏi, thiếu năng lượng.

Thường xuyên đau nhẹ, sốt nhẹ, khó chịu vùng hạ sườn phải.

Chán ăn, ăn uống khó tiêu, luôn cảm giác thấy no và đầy bụng.

Buồn nôn, nôn, nước tiểu sẫm màu.

Vàng da, vàng mắt do nồng độ bilirubin trong máu tăng cao.

Kiểm tra chức năng gan sớm khi thường xuyên khó chịu đau vùng hạ sườn phải

Tốt nhất khi nghi ngờ mình có các vấn đề về gan hay sức khỏe, đừng chờ đợi xuất hiện các triệu chứng mà hãy đến các cơ sở y tế chuyên khoa thăm khám, kiểm tra chức năng gan sớm, vì bạn sẽ không thể nào biết mình có bị bệnh hay không nếu chưa đến khám tại chuyên khoa để được chẩn đoán chính xác.

IV. Gan nhiễm mỡ cấp độ 1 có nguy hiểm không?

Gan là một trong những cơ quan vô cùng quan trọng của cơ thể, đảm nhiệm rất nhiều chức năng khác nhau. Chính vì vậy những tổn thương ở gan sẽ làm ảnh hưởng đến hoạt động của nhiều cơ quan trong cơ thể cũng như sức khỏe của người bệnh. Trong 3 cấp độ, gan nhiễm mỡ độ 1 được xếp vào loại nhẹ nhất. Tuy nhiên, khả năng phát triển của bệnh và nguy cơ biến chứng sang viêm gan, xơ gan thậm chí là ung thư gan vẫn có thể xảy ra nếu bệnh không được can thiệp sớm.

Trong hầu hết các trường hợp, gan nhiễm mỡ cấp độ 1 phát triển âm thầm và không có triệu chứng rõ ràng nên thường bị bỏ qua. Khi ấy, nếu vẫn tiếp tục duy trì các thói quen như ăn quá nhiều đồ béo, ngọt, mặn, uống nhiều bia rượu, hút thuốc lá, thức khuya, lười vận động… sẽ làm tăng tích lũy mỡ trong gan, khiến bệnh tăng nặng.

Gan nhiễm mỡ cấp độ 1 có thể dẫn đến xơ gan

V. Cách chữa gan nhiễm mỡ độ 1

Bệnh gan nhiễm mỡ nói chung và gan nhiễm mỡ độ 1 nói riêng thường xuất phát từ thói quen sinh hoạt, ăn uống vận động gây ra và đến nay vẫn chưa có thuốc điều trị đặc hiệu nhưng có thể cải thiện tốt được.

Để đẩy lùi bệnh gan nhiễm mỡ, bạn và người thân cần phải quan tâm đến việc chăm sóc đến sức khỏe, thay đổi thói quen sinh hoạt cũ đã hành hạ lá gan của bạn trong suốt thời gian qua. Ở phần dưới, Hewel sẽ hướng dẫn cụ thể cho bạn.

Khi bị gan nhiễm mỡ độ 1, chắc chắn bạn đã tìm hiểu các loại thuốc, thảo dược để cải thiện rồi đúng không? Lời khuyên mới từ các nhà khoa học là bạn nên sử dụng thêm thảo dược đã được kiểm chứng là có khả năng kiểm soát tế bào Kupffer hoạt động quá mức giúp tăng ly giải mỡ trong gan, phục hồi vai trò của gan, hỗ trợ ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm.

Hiện nay, tinh chất thiên nhiên Wasabia và S. Marianum được các nhà khoa học Mỹ nghiên cứu và chứng minh có tác dụng đặc hiệu lên tế bào Kupffer. Nghiên cứu cho thấy, sử dụng Wasabia và S. Marianum giúp kiểm soát tế bào Kupffer, chỉ sau 24 giờ làm giảm trên 50% các chất gây viêm. Nhờ đó, hạn chế quá trình mỡ hóa tế bào gan, cải thiện mô học gan nhiễm mỡ và ngăn chặn diễn tiến thành viêm gan nhiễm mỡ, xơ gan, ung thư gan.

Hewel là sản phẩm có sự kết hợp 2 tinh chất Wasabia và S.Marianum thiên nhiên bằng cách áp dụng công nghệ tiên tiến , đảm bảo chất lượng và độ tinh khiết cao của tinh chất. Từ đó kiểm soát hoạt động tế bào Kupffer, giúp phòng và cải thiện các bệnh về gan mà người bệnh gan nhiễm mỡ nên tham khảo sử dụng để bảo vệ lá gan của mình.

Wasabi kết hợp S.Marianum giúp kiểm soát tế bào Kupffer, tăng cường giải độc, chống động bảo vệ gan.

Bên cạnh việc lựa chọn đúng sản phẩm “nâng niu” lá gan đúng cách, bạn cũng cần lưu ý đến dinh dưỡng hằng ngày

1. Gan nhiễm mỡ độ 1 nên kiêng gì?

Một trong những nguyên nhân lớn dẫn đến gan nhiễm mỡ là do vấn đề ăn uống. Vì vậy, việc người bị gan nhiễm mỡ độ 1 nên kiêng những thực phẩm không tốt cho bệnh là điều hết sức cần thiết.

Rượu bia là một trong những tác nhân gây hại khiến gan bị tổn thương

2. Gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Gan nhiễm mỡ là căn bệnh có quan hệ mật thiết với chế độ dinh dưỡng. Bởi vậy, điều trị gan nhiễm mỡ độ 1 cần có một thực đơn ăn uống lành mạnh, khoa học sẽ có tác động lớn lên quá trình chữa bệnh.

Gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn nhiều rau xanh và hoa quả tươi

VI. Lời khuyên cho người gan nhiễm mỡ độ 1

Với bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 ngoài chế độ ăn uống khoa học thì việc ăn cũng cần điều chỉnh hợp lý, cần ăn đúng giờ, cân đối lượng thức ăn trong mỗi bữa, không nên ăn quá nhiều. Hạn chế hoặc bỏ hẳn việc dùng bia rượu, thuốc lá.

Người bệnh cũng nên tạo lập một lối sống lành mạnh, cân đối giờ giấc làm việc nghỉ ngơi một cách điều độ. Tránh làm việc quá căng thẳng, áp lực, không thức khuya. Nên ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi ngày để lá gan có cơ hội nghỉ ngơi và phục hồi.

Theo dõi và tái khám định kỳ (6 tháng/ lần) để nắm được tình trạng đường huyết, mỡ trong máu và gan.

Nên giảm cân, giữ cho cân nặng luôn ở mức hợp lý, phù hợp với từng thể trạng.

Vận động, tập thể dục thể thao vừa sức, mỗi ngày, tránh tập luyện quá sức gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Các môn thể thao mà người bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 có thể lựa chọn như Yoga, chạy bộ, đạp xe sẽ rất tốt cho việc tuần hoàn máu, chuyển hóa các chất trong gan.

Ở trên là những thông tin chia sẻ về bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 nhưng tình hình bệnh của bạn có “xoay chuyển” hay không, phụ thuộc vào “hành động” của chính bạn trước bệnh tình của mình!

6 Món Ăn Rất Tốt Cho Người Bị Gan Nhiễm Mỡ

Xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh là phương pháp hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ tốt nhất. Hầu hết các nguyên nhân dẫn đến bệnh lý này cũng xuất phát từ thói quen ăn uống không khoa học. Vì thế, để có thể rút ngắn thời gian chữa lành những tổn thương cho gan, người bệnh cần thiết lập bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng với những món ăn tốt cho người bị gan nhiễm mỡ. Bài viết sau đây sẽ gợi ý cho bạn những món ăn bổ dưỡng để thực đơn mỗi ngày càng thêm phong phú.

Những loại thực phẩm mà người bệnh gan nhiễm mỡ cần bổ sung

Điều trị gan nhiễm mỡ không phải quá khó, chỉ cần người bệnh sớm phát hiện bệnh ở những giai đoạn đầu tiên, kết hợp giữa biện pháp của bác sĩ và thay đổi những thói quen sinh hoạt hàng ngày sẽ giúp cho bệnh mau chóng cải thiện. Cũng vì lý do đó mà những đối tượng bệnh gan nhiễm mỡ cần xây dựng cho mình một thực đơn ăn uống khoa học với những món ăn tốt cho sức khỏe. Để có thể biết được đâu là món ăn tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ, trước hết bạn cần biết rõ một số thực phẩm mà người bệnh nên bổ sung.

Đậu phụ: Đây là loại thực phẩm khá lành tính và chứa nhiều chất dinh dưỡng như magie, sắt, vitamin A, canxi nên hỗ trợ rất tốt cho các hoạt động của gan, đồng thời hạn chế sự tích tụ của mỡ thừa, chất béo trong cơ quan này.

Nhộng tằm: Người bệnh có thể chế biến nhộng tằm thành nhiều món ăn khác nhau hoặc có thể áp dụng các bài thuốc uống hàng ngày. Khi cung cấp loại thực phẩm này vào cơ thể sẽ giúp phục hồi các chức năng của gan, hỗ trợ giảm thiểu lượng cholesterol có trong máu.

Tỏi: Là một trong những gia vị được sử dụng thường xuyen trong các món ăn của người Việt. Tỏi có công dụng rất tốt đối với sức khỏe con người. Ngoài hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại, tỏi còn có công dụng loại bỏ đi lượng mỡ thừa đang lưu giữ trong gan, làm giảm hàm lượng cholesterol ở máu.

Nấm hương: Người bệnh sẽ được cung cấp các loại hoạt chất có lợi giúp gan được giải độc tốt hơn, lượng cholesterol cũng dần giảm. Bên cạnh đó, thực phẩm này có giúp gan cải thiện chức năng, mát gan, thanh lọc cơ thể.

Ngô: Các chuyên gia khuyến khích người bệnh gan nhiễm mỡ nên bổ sung ngô qua nhiều dạng chế biến vì trong ngô có chứa một lượng axit béo không no rất phù hợp cho những đối tượng bệnh đang bị béo phì. Ngoài ra, các dưỡng chất trong ngô còn góp phần vào việc chuyển hóa chất béo, hạn chế sự tích tụ mỡ thừa trong gan tăng cao.

Cà chua chín: Vitamin và một số hoạt chất có lợi trong cà chua chín sẽ giúp thúc đẩy quá trình làm lành những tổn thương cho gan. Vì thế, người bệnh nên bổ sung loại thực phẩm này mỗi ngày để cải thiện bệnh tốt hơn.

Rau cần: Đây là loại rau mà người bị gan nhiễm mỡ không nên bỏ qua vì nó hỗ trợ rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể, mát gan, hạn chế gia tăng cholesterol trong máu, làm sạch huyết dịch.

6 Món ăn rất tốt cho người bị gan nhiễm mỡ

Người bị gan nhiễm mỡ nên hạn chế các loại thức ăn chứa nhiều chất béo, hàm lượng protein cao, các món ăn chiên, nhiều dầu mỡ,…Bên cạnh đó, người bệnh cần tăng cường những nhóm thực vật có nhiều axit béo, omega để hỗ trợ tốt cho quá trình đào thải lượng mỡ thừa tích tụ trong gan, cải thiện chức năng gan, đồng thời giảm gánh nặng cho cơ quan này.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người bệnh gan nhiễm mỡ cần phải bổ sung nhiều rau xanh và hoa quả tươi mỗi ngày. Trung bình một người cần dung nạp ít nhất 200g hoa quả chín và 300g rau xanh cho thực đơn hàng ngày. Bên cạnh đó, để cân bằng dinh dưỡng cho người bệnh, bạn cũng phải bổ sung đầy đủ lượng đạm mỗi ngày qua những thực phẩm có hàm lượng protein thấp.

1. Cháo gan dê

Gan dê là thực phẩm có chứa nhiều chất chống oxi hóa hỗ trợ rất tốt cho việc phục hồi các chức năng của gan, đồng thời hỗ trợ giải độc gan, giúp gan giảm nhẹ những gánh nặng do mỡ thừa gây nên. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì người bệnh gan nhiễm mỡ nên bổ sung món ăn này vào thực đơn của mình ít nhất 1 lần/ tuần để giúp tình trạng bệnh nhanh chóng cải thiện. Đặc biệt, khi ăn cháo gan dê sẽ giúp cho cơ thể người bệnh dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu: Cách nấu cháo gan dê:

Vo gạo thật sạch để loại bỏ hết những tạp chất, bụi bẩn còn bám trên hạt gạo

Sử dụng một cái nồi để nấu cháo, sử dụng lửa nhỏ.

Gan dê đem đi rửa sạch và cắt thành những miến nhỏ vừa ăn.

Khi gạo bắt đầu nhừ thì cho gan dê vào để nấu cùng

Ninh cho đến khi cháo nhừ hẳn ra và gan dê chính thì nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp.

Người bệnh nên thêm món ăn này vào thực đơn dinh dưỡng của mình, tốt nhất là ăn từ 1 đến 2 lần trong tuần.

2. Canh thịt nạc hoàng kỳ

Bên cạnh đó, đối với những người bệnh gan nhiễm mỡ nên hạn chế tối đa các loại thịt mỡ, do đó việc sử dụng thịt nạc sẽ giúp cho cơ thể vừa được cung cấp dưỡng chất vừa kiểm soát được lượng mỡ thừa bên trong gan. Vì thế, canh thịt nạch hoàng kỳ là món ăn rất tốt cho người bị bệnh gan nhiễm mỡ, người bệnh nên bổ úng vào thực đơn ăn uống của mình.

Chuẩn bị nguyên liệu: Cách nấu canh thịt nạc hoàng kỳ:

Đem tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị rửa sạch, để cho ráo nước.

Thịt nạc đem đi thái thành từng miếng mỏng hoặc có thể băm nhỏ để dễ ăn.

Sau đó chần thịt qua nước sôi và vớt ra để ráo.

Đun sôi một nồi nước và cho hết các nguyên liệu vào trong (trừ đậu hà lan).

Nấu cho đến khi các nguyên liệu bắt đầu chín tới (khoảng 1 giờ) thì bỏ đậu hà lan vào, nêm gia vị vừa ăn, ninh thêm vài phút là có thể tắt bếp.

Người bệnh nên ăn cả cái và nước canh để hấp thụ tốt nhất những chất dinh dưỡng có trong món ăn này.

3. Cháo bồ công anh

Bồ công anh là một vị thuốc quen thuộc trong các bài thuốc Đông y với công dụng trực khuẩn thương hàn, ức chế vi khuẩn,…Bên cạnh đó, việc kết hợp nấu cháo bồ công anh cùng với kim ngân hoa còn là một món ăn rất tốt cho người bị gan nhiễm mỡ bởi nó hỗ trợ phòng ngừa các biến chứng gây nên ung thư gan, giúp gan giải độc tốt hơn, giảm huyết áp, thanh lọc cơ thể hiệu quả.

Chuẩn bị nguyên liệu:

60g bồ công anh

30g kim ngân hoa

100g gạo tẻ

1/2 muỗng muối tinh

1/2 muỗng bột nêm

Cách nấu cháo bồ công anh:

Đem bồ công ăn và kim ngân hoa rửa thật sạch với nước để bỏ đi các tạp chất bên ngoài.

Dùng máy xay để lọc lấy phần nước cốt hoặc có thể sắc lấy nước.

Gạo đem vo sạch rồi ngâm khoảng nửa tiếng.

Dùng nước kim ngân hoa và bồ công anh để nấu cháo

Khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ lại và ninh thêm khoảng 1 tiếng cho cháo nhừ hẳn ra

Nêm nếm gia vị cho vừa rồi tắt bếp.

Cháo chia thành hai phần để dùng trong này, nên ăn lúc cháo còn ấm.

4. Rau cần xào thịt nạc

Rau cần là thực phẩm đầu tiên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người gan nhiễm mỡ nên bổ sung hàng ngày. Trong loại rau này có chưa nhiều vitamin, khoáng chất, protein, lipid,…hỗ trợ rất tốt trong việc giảm bớt lượng chất béo trong gan và cơ thể, giúp giải độc gan, thanh nhiệt cơ thể,…

Chuẩn bị nguyên liệu:

150g rau cần

100g thịt nạc heo

gia vị cần nêm nếm: hành, gừng, ớt, xì dầu, tinh bột, muối,…

Cách nấu rau cần xào thịt nạc:

Đem rau cần và thịt nạc rửa thật sạch, rau cần nên ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ tạp chất bên ngoài, để ráo nước.

Thịt heo cắt miếng vừa ăn và ướp gia vị.

Rau cần cắt thành khúc nhỏ khoảng 3 đến 5cm

Đem ớt, gừng, hành đã rửa sạch đi thái sợi nhỏ.

Làm nóng chảo và cho dầu thực vật vào để phi thơm gừng và hành. Sau đó cho thịt nạc vào xào cho săn lại.

Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho rau cần vào để lửa to khoảng 3 đến 5 phút là tắt bếp.

5. Bí đao nấm hương

Cũng như đã nói trên, nấm hương là loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin và acid amin nề giúp kiểm soát tốt lượng mỡ trong cơ thể, giúp các tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ được cải thiện nhanh chóng. Bên cạnh đó, khi người bệnh sử dụng nấm hương cho thực đơn của mình thì còn giúp cơ thể được nâng cao sức đề kháng, chống lại những tác nhân xấu ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Hơn thế, khi nấm hương được kết hợp với bí đao – một loại quả thuộc họ bầu bí còn mang lại hiệu quả vượt trội hơn. Khác với những loại bí thông thường, bí đao không có thành phần lipid và có khá ít hàm lượng natri nên rất phù hợp cho những người gan nhiễm mỡ. Đặc biệt hơn, loại quả này có có vitamin B có tác dụng hỗ trợ hoạt động chuyển hóa tinh bột thành nhiệt năng, hạn chế sự tích tụ mỡ thừa trong cơ thể, rất tốt cho những trường hợp thừa cân, béo phì.

Chuẩn bị nguyên liệu: Cách nấu món bí đao nấm hương:

Bí đao đem rửa sạch, gọt bỏ phần vỏ và cắt thành những miếng vuông vừa ăn.

Nấm hương đem ngâm vào nước cho nở ra, sau đó cắt bỏ phần cuống và rửa lại bằng nước sạch, thái sợi nhỏ vừa ăn.

Gừng và hành rửa sạch, thái sợi.

Làm nóng chảo và cho lượng dầu thực vật vừa phải để phi thơm gừng và hành.

Cho bí đao và nấm hương vào xào xơ qua, đổ một ít nước lọc để om trong vài phút.

Sau khi món ăn chín thì nêm nếm lại cho vừa ăn và xào thêm vài phút rồi tắt bếp.

Người bệnh gan nhiễm mỡ nên sử dụng xen kẻ mỗi ngày để giúp tình trạng bệnh được cải thiện tốt hơn.

6. Cháo câu kỷ tử

Trong y học cổ truyền, câu kỷ tử là loại thảo dược có vị ngọt, tính bình hỗ trợ thông lợi đại tràng, nhuận phế và thanh can. Bên cạnh đó, các nghiên cứu của y học hiện đại cũng cho biết rằng, câu kỷ tử có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như caroten, acid amin, acid ascorbic, betain,…hỗ trợ rất tốt cho quá trình chữa bệnh gan nhiễm mỡ, làm giảm đi lượng cholesterol bên trong máu, ngăn ngừa các biến chứng xấu của bệnh, đồng thời gia tăng hệ miễn dịch cho người bệnh.

Chuẩn bị nguyên liệu: Cách nấu cháo câu kỷ tử:

Đem gạo nếp vo sạch để bỏ đi bụi bẩn bên ngoài.

Dùng một nồi nước để ninh nhừ gạo và cây kỷ tử

Khi cháo đã bắt đầu nhừ thì nến nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Người bệnh nên dùng món ăn này thường xuyên để các triệu chứng bệnh gan nhiễm mỡ được thuyên giảm nhanh chóng.

Gan Nhiễm Mỡ Có Nên Uống Cafe Hay Không

Gan của chúng ta phải thực hiện rất nhiều chức năng khác nhau để duy trì sự ổn đinh của cơ thể. Khi bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ, chức năng gan đã bị suy giảm đi phần nào. Lúc này mọi người càng phải để ý nhiều hơn đến chế độ ăn uống. Gan nhiễm mỡ có nên uống cafe hay không đang là tranh cãi lớn của rất nhiều người. Để tìm ra câu trả lời hợp lý nhất, mọi người hãy lắng nghe chia sẻ của các chuyên gia.

Gan nhiễm mỡ – cân nhắc trước khi chọn đồ ăn, thức uống

Gan nhiễm mỡ là tình trạng lượng mỡ trong gan chiếm hơn 5% trọng lượng của lá gan. Có rất nhiều nguyên nhân gây nên căn bệnh này và chế độ ăn uống không hợp lý là một trong những tác nhân chính khiến lá gan bị nhiễm mỡ.

Bệnh gan nhiễm mỡ hoàn toàn có thể biến chứng thành xơ gan, ung thư gan, thậm chí là đe dọa tính mạng người bệnh chính vì vậy bên cạnh việc điều trị thì phòng ngừa bảo vệ gan cũng là điều vô cùng cần thiết.

Bị gan nhiễm mỡ nên uống cafe không?

Cafe là một trong những thức uống quen thuộc của người dân Việt Nam và nếu để bảo một người thường xuyên uống cafe phải từ bỏ không được uống thì thật sự khó khăn. Vậy cafe có hại với người bệnh gan nhiễm mỡ không?

Các chuyên gia gan mật đa khoa Hồng Phong cho biết, nhiều người vẫn nghĩ cafe có chứa chất kích thích không tốt cho gan. Tuy nhiên thực tế lại khác, nếu bệnh nhân uống một cách hợp lý thì sẽ có tác dụng tốt với sức khỏe.

Nhiều nhà nghiên cứu ở Mỹ đã có một công trình thử nghiệm trên động vật và kết quả cho thấy, cafe có khả năng kích thích việc trao đổi chất , sử dụng chất béo (metabolization) được lưu trữ trong các tế bào gan và làm giảm đáng kể lượng mỡ trong gan.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nếu mỗi ngày cung cấp một lượng cafe phù hợp với thể trạng người bệnh gan nhiễm mỡ thì sẽ có tác dụng ngăn ngừa sự tiến triển của căn bệnh, hạ men gan và giảm nguy cơ tử vong do xơ gan. Như vậy có thể thấy, cafe là một thức uống rất có lợi cho gan nói cũng cũng như bệnh nhân gan nhiễm mỡ nói riêng.

●Nên uống café không đường, tuyệt đối không nên sử dụng café sữa bởi trong sữa chứa nhiều đường và chất béo không tốt cho gan nhiễm mỡ.

●Nên lựa chọn những loại café đảm bảo chất lượng, uy tín, có xuất xứ rõ ràng, không nên uống café vỉa hè vì có thể những loại café này đã bị pha tạp thêm các thành phần hóa chất, phẩm màu công nghiệp chứa kim loại nặng độc hại như thủy ngân, chì, asen…sẽ khiến cho gan bị bạn bị tổn thương nặng hơn.

●Không nên uống quá nhiều café trong một ngày sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn. Các chuyên gia khuyên bạn chỉ nên uống tối đa 2 ly mỗi ngày.

●Không nên uống café vào buổi tối vì chất caffeine trong café sẽ khiến bạn tỉnh táo và không thể có giấc ngủ ngon. Trong khi đó bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ nên được nghĩ ngời hợp lý, không được thức khuya nếu không sẽ khiến gan bị suy yếu hơn.

Bị gan nhiễm mỡ nên điều trị sớm tại đa khoa Hồng Phong để không gây biến chứng nguy hiểm

Bệnh gan nhiễm mỡ nên được điều trị sớm từ những giai đoạn đầu của bệnh, như vậy hiệu quả phục hồi gan sẽ tốt hơn. Hiện nay nhiều người lựa chọn cách điều trị gan nhiễm mỡ bằng thuốc nam tuy nhiên phương pháp này không thật sự đem lại hiệu quả chữa trị bệnh hoàn toàn. Cách tốt nhất, khi biết mình bị bệnh thì nên đến các cơ sở uy tín để có phương pháp điều trị hợp lý nhất.

Phòng khám đa khoa Hồng Phong là một địa chỉ chữa bệnh gan uy tín và chất lượng tại chúng tôi với đội ngũ y bác sĩ là những chuyên gia hàng đầu về gan có nhiều kinh nghiệm sẽ giúp đưa ra lời khuyên bổ ích nhất cho người bệnh. Hiện nay phòng khám đang được đầu tư trang thiết bị y tế hiện đại cùng với các phương pháp tiên tiến nhất, nhờ vậy bệnh nhân gan nhiễm mỡ sẽ không còn phải lo lắng về việc điều trị.

Hi vọng những thông tin trong bài sẽ hữu ích cho bạn đọc. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào, bạn đọc có thể liên hệ trực tiếp với các bác sĩ chuyên khoa phòng khám Hồng Phong để được hỗ trợ cụ thể nhất.

Bạn đang xem bài viết Làm Gì Khi Mắc Bệnh Gan Nhiễm Mỡ trên website Namtranpharma.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!